Enramado y aclareo, trabajos de viñedo en Valdepiñe- Primavera 2010

Casar de Burbia 2007, único Bierzo premiado en el Concurso Sélections Mondiales des Vins Canada

El vino Casar de Burbia 2007, de la bodega berciana homónima, ha ganado una Medalla de Plata en el Concurso Mondiales des Vins Canada 2010, siendo el único caldo de la D.O. Bierzo que ha obtenido un reconocimiento en el palmarés de este prestigioso certamen internacional.

La relación de vinos españoles premiados en esta decimo séptima edición, celebrada en Québec, del 1 al 6 de junio de 2010, no es muy extensa: 1 Gran Oro, sólo para Castillo Perelada, de la D.O. Empordá; 33 Oros y 28 Platas, entre ellos el de Casar de Burbia. Este concurso de vinos es el más importante de un país como Canadá, eminentemente importador y consumidor de vinos, y uno de los más prestigiosos de toda América del Norte.

Para la elaboración de Casar de Burbia 2007, se utiliza la uva de los pagos de la Finca Valdepiñe, con altitudes que oscilan entre los 400 y 600 metros. Estos viñedos crecen en suelos evolucionados, con mayor contenido de arcilla, que acentúan el potencial varietal de Mencía. Este vino se caracteriza por su color rojo púrpura, brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico. A copa parada se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa aparece el caramelo del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta. En boca se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez que además de alegría y vivacidad denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble americano. Vino intenso, franco y directo, abriéndose desde el principio percibiéndose el potencial varietal: aromas primarios, con la madera como acompañante en forma de caramelos y no como protagonista.

Sélections Mondiales des Vins Canada es uno de los más antiguos y de los más importantes concursos de vinos del mundo. Creado en Canadá, en 1983, y organizado por la Société des alcools du Québec (SAQ). El concurso sigue los estándares de rigor y objetividad de los concursos internacionales de vinos y espirituosos, OIV, VINOFED y UIOE. Las muestras presentadas son evaluadas por jueces internacionales, cuyos miembros son reconocidos por su competencia, integridad e independencia.

Casar de Burbia 2007, único Bierzo laureado en el concurso de Canadá ( Diario de León)

Ocho «Oros» para vinos del Bierzo- Premios del Noroeste

Ocho «Oros» para vinos de bodegas de aquí ( Diario de León - 20/06/2010 )

Enhorabuena a todos los premiados.

Casar de Burbia sitúa a Hombros 2006 entre los doce mejores vinos españoles

Casar de Burbia sitúa a Hombros 2006 entre los doce mejores vinos españoles ( Diario de León - 11/06/2010 )

Lanzamiento de nuestro primer blanco: Cíbola

Casar de Burbia continúa apostando por la innovación, pero sin olvidar el valor del terroir y de la tradición al trabajar con variedades autóctonas, en este caso Godello y Doña Blanca. Nuestro primer Blanco estará disponible a partir de este mes de mayo, en edición limitada.

El vino luce un precioso color amarillo pajizo con ribete oro blanco. En nariz resulta sutil y complejo. De intensidad media deslumbra su gama aromática de frutas tropicales y de frutas blancas (manzana y pera), aromas minerales y de hueso bien acompañados de matices florales, sobre un tenue fondo de hierbas aromáticas. En boca se nota el buen trabajo con las lías, dotándole de mayor estructura en su paso. Conquista por ser un vino con cuerpo, graso y con un amplio recorrido frutal, ideal para maridar con marisco, platos de pescado y arroces.

Origen de un nombre de leyenda:
Según la historia se dice que Cíbola fue una de las fantásticas ciudades que sólo existieron en un viejo mito que se originó en nuestro país alrededor del año 1150 cuando los árabes conquistaron la ciudad de Mérida. Según la leyenda, siete obispos huyeron de la ciudad no sólo para salvar sus vidas, sino también para impedir que los infieles se apropiaran de valiosas reliquias religiosas. Años después corrió el rumor de que los siete obispos se habían instalado en un lugar lejano, más allá del mundo conocido en esa época, y habían fundado las ciudades de Cíbola y Quivira.

La leyenda decía que esas ciudades llegaron a tener grandes riquezas, principalmente en oro y piedras preciosas. Esa vieja historia fue la causa de que exploradores españoles y sus gobernantes trataran en vano durante años de encontrar durante siglos estas míticas ciudades en sus exploraciones en el “Nuevo Mundo”.

Mayo 2010

Seguimos abriendo mercados: Casar de Burbia en Austria y Eslovenia

Nuestra bodega participó hace unos días en la Presentación de alimentos y vinos que organiza cada año la Oficina Económica y Comercial de España en Viena.

Esta jornada, dirigida fundamentalmente a profesionales de la gastronomía y la distribución, periodistas y prescriptores del pais, tiene como objetivo aumentar la presencia de los alimentos y vinos en el exclusivo mercado austriaco. En esta ocasión además de la degustación que tuvo lugar en el Hotel NH Danube City de Viena el 3 de Mayo, se celébró una presentación similar en la ciudad de Liubliana (Eslovenia), el lugar elegido fue el emblemático Gran Hotel Union de la ciudad. En este última ciudad,  paralelamente a la presentación, se celebró un seminario con cata comentada para el público profesional esloveno, con el título "Tour in Spain", dirigido por el Sr. Robert Gorjak, especialista en vinos y WSET wine diploma. El Sr. Gorjak seleccionó nuestro "Casar de Burbia 2007" entre los 7 elegidos para la degustación.

Además de las experiencias vividas hemos tenido la suerte de conocer a casi todo el equipo de Wienothek 18, nuestro nuevo importador en Austria, así como visitar su Rioja, Tapas y Más ; un rincón gastronómico situado en el corazón de Viena con mucho encanto, donde los clientes pueden desgustar una versión renovada de las tapas y por supuesto una excelente representación de los vinos españoles. Gracias por vuestra acogida!.

EL SABOR DE LOS MICROFONOS DE ORO

El sabor de los Micrófonos ( Diario de León - 13/05/2010 )